j9国际官网-j9九游国际真人j9国际官网-j9九游国际真人小编吃了那么多各色各样的饼干,却发现让人怀念的还是简单经典的那些饼干,它们有着百吃不腻的口感。今天小编就教大家做一款闻明不如现做的葱油饼。是不是感觉到已经在开始流口水了,这款饼干可是风靡大街小巷的哦。
1、3杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。
2、水加入面粉里,如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下,然后再用手揉。有点儿烫哈,小心哦!!冷水就可以直接用手揉。
3、揉成不粘盆的面团,用布盖上醒30-40分钟。如果用的是开水最好等面团冷却,要不然有点儿粘手。醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面,揉成长条分成几个等份。小编分了5份。
4、取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形擀的中途如果粘可以洒上一些面粉,刷上一层油,撒上盐,盐的多少要自己掌握,多了少了都不好吃。我用家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。
5、撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。
6、卷成长条后从一头往另一头再卷。
7、卷成这个形状,像什么我就不说了哈。
8、然后再用擀面棒擀成圆形,还是手艺问题,有点儿皮开肉绽的感觉。
9、不粘锅里放油烧热,放入做好的面饼,两面翻一翻都粘上些油。
10、开中火,加盖,每一面焖上几分钟,直至两面都成金黄色。
金黄色的香喷喷的葱油饼就这样做好了,上海和台湾的葱油饼比较出名一下,香咸的口感还着草药的功效,看十遍不如做一遍,朋友们赶紧动手做起来吧。
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