曲奇饼干现在是很多人喜爱的饼干食品,各种各样口味类型的曲奇数不胜数,满足了每个喜欢吃曲奇饼干的人的口味,这次趣园小编要教大家做的是一款麦片和葡萄干组合的曲奇饼干,麦片浓郁的香气和葡萄干的甜味引爆你的味蕾,大家可以动手尝试一下哦。
1、准备食材,烤箱预热到190度,烤盘铺好烘焙纸。
2、在搅拌碗里加入黄油和两种砂糖,搅拌均匀后加入鸡蛋和香草精继续搅拌直到均匀。
3、把面粉、小苏打和盐筛入蛋液中搅拌看不到干面粉。
4、然后加入麦片和葡萄干搅拌均匀
5、用冰激凌把面糊挖成小圆球放到提前铺好烘焙纸的烤盘上,每个曲奇之间留出足够的空间,然后用手压扁一点。
6、曲奇送入烤箱190度烤10-12分钟,或者曲奇的边缘微微发黄即可。
大家每家的烤箱可能不尽相同,可以根据烤箱适度调整时间,注意观察曲奇饼干的颜色就可以了。还有就是要等放凉后再吃哦,这样才够酥脆香甜。
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